如何辨别蜂蜜的品质强弱 蜂蜜随着蜜源植物种类有所不同，颜色差异相当大。无论是单花还是混合的蜜种，都具备一定的颜色，而且，往往是颜色浅谈的蜜种，其味道和气味较好。

因此，蜂蜜的颜色，既可以作为蜂蜜分类的依据，也可作为取决于蜂蜜品质的指标之一。一般指出，浅色宜在质量上大多高于深色蜜。

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